Obesidad infantil: Mas allá del peso

Hace unas semanas os comentaba como desde mi punto de vista es importante involucrar a los niños en la cocina además de por pura diversión, como una forma de hacerles partícipes de su educación nutricional. Como os decía, no es lo mismo prohibir ciertos alimentos de forma habitual, que hacer comprender a nuestros hijos que la obesidad es una enfermedad que nos puede afectar a todos y de la que nos podemos proteger llevando una alimentación sana y haciendo deporte. Esta frase que todos tenemos en la cabeza, sin embargo no es un concepto que los padres llevemos a la práctica, pensemos no solo en la alimentación que les ofrecemos a nuestros hijos sino en el ejemplo que reciben de nosotros. Si algo me ha quedado claro a lo largo de mi vida es que se educa mas con el ejemplo que con la palabra.

Es cierto que muchos padres nos esforzamos por tratar de proporcionar una alimentación sana y equilibrada a nuestros hijos pero nos encontramos con millones de dudas, tal vez porque nuestra educación nutricional no es del todo correcta o porque hay tantas corrientes en esto de la alimentación que no terminas de saber si lo estás haciendo bien o no. Los medios tradicionales nos hacen un flaco favor, muchas veces debido a modas de las que se hacen eco sin demasiado rigor y otras por una mayor lealtad hacia el anunciante que hacia el consumidor. Sin embargo hemos aprendido en parte gracias a blogs de divulgación científica serios (Scientia, El nutricionista de la general, etc.) y a documentales como el que hoy compartimos, a leernos las etiquetas para comprobar que es lo que estamos consumiendo y en que proporción (sal, azúcar, grasas, etc.). A detectar las trampas que hacen las marcas con total impunidad, como el ya famoso truco del asterisco ya sea en alimentación, cosmética o nutricosmética. También hemos aprendido a blindarnos de las imágenes engañosas en sus productos, de los cambios de nombres etc.

Muchas marcas comerciales o cadenas de comida rápida se cubren con un velo de responsabilidad social patrocinando carreras, torneos deportivos, actividades infantiles incluso últimamente marcas de refrescos o comida preparada imparten cursos a bloggers para enseñarnos a comer de forma saludable para que luego transmitamos sus mensajes en nuestros blogs. Definitivamente el mundo al revés, sabiéndose como se saben parte responsable del grave problema de obesidad de nuestra sociedad. Pero peor que los engaños descarados o las campañas de marketing social-eco-responsable de pega, es la publicidad dirigida a menores. Desde mi punto de vista no hay nada mas ruin que la publicidad dirigida a los niños a esas personas que aún no están lo suficientemente formadas para disponer de filtros que les protejan. Aprovecharse de su inocencia y de la falta de tiempo de muchos padres, será legal pero es indignante.

Desde mi punto de vista, el documental que os dejo a continuación es imprescindible para cualquier padre, también para verlo con los niños o incluso para trabajarlo en clase de conocimiento del medio y pasar así de estudiar el tema de la nutrición como un concepto teórico, a hacerlo de una forma lúdica y práctica muy interesante. Dura casi una hora y media pero merece la pena. Podréis ver que enfermedades pueden estar detrás de un niño con sobrepeso, por qué la lactancia materna protege de la obesidad, la cantidad de azúcar que llevan los zumos de frutas envasados, los batidos, los refrescos, la grasa que lleva una simple bolsa de patatas fritas y un montón de situaciones que os darán que pensar sobre la sociedad en la que vivimos y de la que todos somos responsables (unos mas que otros, eso sí).

Ojalá que os guste y sobre todo que os sirva para cambiar algunas rutinas en las que los padres podemos caer fácilmente sin darnos cuenta. Estar bien informados y sobre todo tener una actitud crítica o mas bien escéptica que haga que cuando veamos la leyenda «está demostrado» sea donde sea: blogs, revistas, prensa, televisión, radio, marcas… exijamos inmediatamente el enlace al estudio o estudios donde se fundamenta tal demostración. Ese simple gesto nos evitará muchos fraudes y creencias erróneas y para quienes escriben o venden de forma tan irresponsable a día de hoy, les sería mas difícil engañarnos. Consciente o inconscientemente, allá cada uno.

Si queréis mas información sobre el tema, podéis ver en el enlace a continuación otro vídeo rodado en Estados Unidos llamado Fed up que incide sobre las mismas cuestiones, básicamente porque el de la obesidad no es un problema de un país concreto, sino mas bien una epidemia de nuestro siglo.