Guacamole a mi manera

Seguramente esta receta no sea para ti ninguna novedad pero me apetecía compartirla ya que en esta época del año los aguacates están fenomenal de precio (al menos en Ibiza) y es un acompañamiento muy rico para muchos platos. Digo que es un guacamole a mi manera porque en realidad es una especie de ensalada … Continúa leyendo

Crema de verduras y langostinos

Hoy te traigo una receta deliciosa, sana y muy práctica porque la haces en un momento. Se trata de una crema de verduras con un toque diferente gracias al ingrediente estrella: los langostinos. Ahora que con el frío apetecen platos calientes es perfecta. Además es mucho más ligera que otros platos de cuchara, como la … Continúa leyendo

Champiñones al ajillo

La receta de hoy es de esas recetas sencillas que están buenísimas aunque el aspecto de las fotos no sea increíblemente apetecible. Se trata de champiñones al ajillo picantes, una receta que podrás utilizar tal cual para una cena por ejemplo o para hacer una tapa que acompañe a otras. Lo ideal hubiera sido haberla … Continúa leyendo

Tarta de queso: La receta definitiva

Hoy te traigo un postre muy rico: Una deliciosa tarta de queso de solo 5 ingredientes muy fácil de hacer ¡toma nota! Ingredientes: 4 huevos- 500g de queso crema- 250 ml de nata líquida- 180g de azúcar, 75 gramos de harina (1 cucharada sopera bien cargada) Preparación: Precalentamos el horno a 200 grados con la función … Continúa leyendo

Cafe con hielo, nivel top.

Una amiga muy querida me enseñó hace años a hacer el café de una forma muy similar a la que te mostraré a continuación con café soluble Marcilla, que sigue siendo mi favorito. La versión de hoy es para hacer café con hielo nivel top. Otra receta rápida, sencilla y deliciosa en este caso de … Continúa leyendo

Carpaccio de tomate, aguacate y jamón serrano

Hacía mucho tiempo que no compartía una receta, principalmente por falta de espacio. Mi cocina es demasiado pequeña, y hacer fotos medianamente bonitas se convierte en una difícil tarea. En cualquier caso, no se si a este plato se le puede llamar receta. Lo que si te aseguro es que está delicioso, es sano y … Continúa leyendo