Dentro de un par de rebanadas de pan de cereales soy capaz a meter todo tipo de ingredientes para conseguir combinaciones variadas y deliciosas: berenjena con pollo, esparragos con tomate, jamón serrano con queso mozarella, tomate rúcula y pesto, gambas con tomate, lechuga y aguacate y un largo etc. en función de los ingredientes que … Continúa leyendo
Descubrí esta salsa hace ya muchos años en mi etapa en Londres, se dice que Inglaterra es un lugar que no destaca precisamente por su cocina sin embargo a mi me descubrió un montón de sabores e ingredientes nuevos casi todos procedentes de la cocina italiana. Me encanta el toque que la salsa pesto le da a … Continúa leyendo
Esta semana las cenas de mi casa las hacemos siguiendo las recetas de buyfresco y voy a aprovechar para compartir una de ellas: Gazpacho de Sandía con tiras de pollo. Estoy tratando de recopilar recetas sanas y ricas que podamos llevar de picnic en las próximas semanas en nuestras salidas al campo o a la playa. … Continúa leyendo
La receta que hoy comparto es tan sencilla de hacer que si quieres quedar bien y no eres muy manitas en la cocina yo no lo dudaría: haz volcanes de chocolate. La mayor dificultad que tiene es elegir el momento adecuado para sacarlos ¿Pero sabes una cosa? Con esta receta si te pasas de tiempo consigues unos deliciosos … Continúa leyendo
Empieza el buen tiempo y con el las ganas de comer ligero ¿verdad? La ensalada de hoy es un clásico en mi casa desde hace muchos años, no recuerdo en que restaurante la comí por primera vez, me gustó tanto que se convirtió en plato recurrente para mi a partir de ese momento. Se trata … Continúa leyendo
Seguro que todos las abuelas y bisabuelas asturianas coinciden en que lo mas importante a la hora de hacer una rica fabada asturiana son los ingredientes y el tiempo de cocción. El resto de la preparación de este plato es tan sencilla que acepta pocas innovaciones. El ingrediente fundamental son «les fabes de la granja» … Continúa leyendo
