Para verduras a la plancha, o para carnes o pescado. La salsa romesco es un acompañamiento delicioso para un montón de platos. Hace años que la probé en un plato de verduras a la plancha pero no me he animado a hacerla yo misma en casa hasta hace unos meses. La salsa romesco que yo … Continúa leyendo
Mi nueva ensalada favorita lleva esparragos trigueros, tomate, rúcula, aguacate, queso de cabra y arándanos. De Abril a Junio es época de espárragos trigueros así que estamos en el momento perfecto para descubrir diferentes recetas para utilizar este ingrediente, que por otro lado encaja como acompañamiento en multitud de platos. Si hoy estás de fiesta y … Continúa leyendo
Los tortos de maíz son un receta típica asturiana muy versátil y de sencilla elaboración. Se pueden comer tanto en platos dulces con chocolate caliente, como salados. Es Asturias puedes pedirlos en multitud de restaurantes combinados con picadillo, con huevo frito, con jamón, con queso cabrales, con picadillo y queso cabrales, con revuelto de champiñones, con … Continúa leyendo
«No hay ninguna combinación perfecta de alimentos en el desayuno, como tampoco la hay en la cena, la comida, la merienda o el aperitivo ¿por qué desayunar judías verdes con patata y cenar un vaso de leche y un plátano va a ser desequilibrado?»* De vez en cuando suelo sacar mis desayunos en instagram, y es curioso … Continúa leyendo
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento perfecta para utilizar como aperitivo y que llena muchísimo, perfecto para llevar a fiestas cuando cada uno lleva una cosa, se trata de humus turco. En Israel lo adornan con aceitunas negras, perejil, pimentón y garbanzos enteros. Se puede servir con pan de pita para usarlo como una cuchara, … Continúa leyendo
Las patatas cajún son patatas al horno con especias y un toque picante. Es un plato que está bien como acompañante de carnes o como aperitivo tanto solas como con una salsa, alioli por ejemplo. Como no hay que estar muy pendiente de ellas y apenas dan trabajo es perfecto para cumpleaños o fiestas en casa o … Continúa leyendo
