Como os contaba hace varias semanas el día de hoy me parece una gran oportunidad de decirle a nuestros seres queridos con algún detalle especial lo mucho que significan para nosotros. Es verdad que como alguna de vosotras decía en los comentarios, lo ideal sería hacerlo de forma habitual fuera de fechas señaladas. Pero el … Continúa leyendo
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Postres
Allá por la prehistoria coincidiendo con estas fechas me encontraba trabajando en el Birley’s de Canary Warf, en Londres. Creo que hace ya mas de 10 años cuando mi obsesión por hablar inglés me llevó a este estupendo lugar donde entre otras cosas aprendí que todo es susceptible de comerse en bocadillo: Berenjenas, gambas, ensaladas… … Continúa leyendo
Hoy os propongo otro de los postres que he hecho ultimamente utilizando calabaza: Magdalenas de calabaza con pepitas de chocolate. Tengo que deciros que en mi casa no hay unanimidad sobre si está mas rico este o los buñuelos dulces de calabaza que ya os he enseñado. Supongo que la elección depende en gran medida … Continúa leyendo
El otoño ya está con nosotros desde hace varias semanas, sé que hay mucha gente a la que concretamente el mes de octubre le resulta de lo mas apático: se acabó el verano, tenemos menos horas de luz, menos tiempo para dedicar a familia y amigos, mas horas de trabajo etc… Sin embargo en lugar de caer … Continúa leyendo
Llevo una temporada que me ha dado por experimentar con la fruta. En esta ocasión le toca al turno a una versión con gelatina. La idea me la dio una de las lectoras del blog -Sheila Quirós- que muy amablemente me envió la receta de la que nos hablaba en los comentarios del post Macedonia de Fruta y … Continúa leyendo
Hoy os traigo un postre muy sencillo de hacer, sano y delicioso. La receta no es mía, como suele ser habitual es una adaptación, en este caso de una receta de mi suegro, que como buen vasco domina las artes culinarias a las mil maravillas.La macedonia de frutas es típica en la Navidad de mi … Continúa leyendo
