La receta de hoy no la encontrarás en ningún otro sitio, se trata de una adaptación personal de las galletas de avena con mantequilla de cacahuete. He ido variando los ingredientes hasta conseguir que las galletas estuvieran a mi gusto y que fueran aptas para alérgicos a los frutos secos (obviamente que toleren la almendra), por el … Continúa leyendo
Hacía casi un año que no comíamos falafel fue en nuestro viaje a Londres en una de nuestras visitas a la City. La verdad es que hace poco que esta receta se ha incorporado a la rutina de nuestra casa, ya te he contado hace tiempo que intento cocinar legumbres mas a menudo y los falafel … Continúa leyendo
Mañana es Nochebuena momento de volver a amigos que viven lejos, a la familia, brindis y mas brindis que podemos hacer mas bonitos a base de hielo decorado. ¿Puede haber algo mas sencillo que meter agua con granos de granada en una cubitera o molde para magdalenas y ponerlo en el congelador? Como verás en … Continúa leyendo
No sé decirte cuanto tiempo llevaba queriendo hacer gofres, ¡me encantan! Cada vez que estamos en una fiesta y me llega su aroma ¡se me hace la boca agua! Pero con la alergia de mi hijo mayor a algunos frutos secos, casi nunca puedo disfrutarlos. La verdad es que es alucinante la cantidad de empresas que incumplen … Continúa leyendo
Si no eres de Asturias o nunca nos has visitado puede que al leer el título te hayas dicho ¿Croquetas de qué? El compango es la carne que acompaña a nuestra conocida fabada Asturiana, es decir, el chorizo, la morcilla y el tocino. Si cocinas una fabada para muchas personas puede ocurrir que al final … Continúa leyendo
Tenía clarísima la receta que quería hacer este año cuando salimos al campo a recoger moras. Hacía un par de años que no iba a recoger moras con mis hijos y si en aquella ocasión la tarta de moras tenía cobertura de nata, esta vez el chocolate iba a ser protagonista. Lo primero que hice fue una mermelada … Continúa leyendo
