Especial Halloween: 4 Recetas con calabaza

Ya que hoy es Halloween y que el otoño invita a meterse en la cocina y a preparar platos con verduras y hortalizas de temporada como calabaza, he decidido hacer un recopilatorio con todas aquellas recetas que he ido publicando y que tienen como ingrediente principal la calabaza. La verdad es que todas ellas las … Continúa leyendo

Disfruta de un delicioso alioli de remolacha

Apenas se nota el sabor de la remolacha y sin embargo este delicioso alioli tiene un color especial que no deja indiferente a nadie ¡Es rosa! Cada verano en Ibiza disfrutamos del sabor del alioli ya que cada vez que salimos a comer o cenar es uno de  nuestros aperitivos favoritos. Este año en uno de … Continúa leyendo

Vuelta al cole: Garbanzos caseros en 5 minutos

Mañana empieza septiembre, las que somos madres sabemos que con los niños en el colegio y madres y padres trabajando, la planificación de los menús es imprescindible si queremos comer de forma sana. Cocinar es el primer paso para intentar comer de un modo saludable y las legumbres son un alimento aconsejable y las grandes olvidadas de muchas … Continúa leyendo

Sandwich vegetariano en pan pita

Los bocadillos son una buena opción para llevar a la playa en esta época del año. Ya te había comentado que dentro de un par de rebanadas podemos meter de todo con resultados deliciosos. El sandwich de hoy es un ejemplo, con pan pita de ese que podemos tener en casa mucho tiempo porque su … Continúa leyendo

Choripan: el bocadillo de este verano

Parece ser que el choripan es una de las comidas más típicas en países como Argentina o Uruguay. Nosotros lo conocimos en el chiringuito de Aiguas blancas  en Ibiza y desde entonces de vez en cuando lo hacemos en casa. Suele ser en primavera, cuando en Asturias los días son muy grises y la morriña … Continúa leyendo

Garbanzos con calabacín y albahaca

La receta de hoy forma parte de las recetas saludables y súper rápidas de hacer, aptas para personas sin apenas tiempo para cocinar o incluso para aquellas que ni les gusta la cocina ni se sienten cómodas en ella. Un ejemplo muy gráfico de que con pocos ingredientes se consiguen platos muy ricos. Además es un plato … Continúa leyendo