Wraps de verduras ¡La cena está servida!

Hoy te traigo una de esas recetas ultra rápidas y en general de aprovechamiento que suelo hacer cuando van quedando restos de platos en el frigo. En realidad los ingredientes de esta receta son totalmente orientativos ya que dentro de un wrap puedes meter cualquier cosa que te apetezca: Solo verduras salteadas, sobras de carne … Continúa leyendo

Salsa Romesco para verduras a la plancha

Para verduras a la plancha, o para carnes o pescado. La salsa romesco es un acompañamiento delicioso para un montón de platos. Hace años que la probé en un plato de verduras a la plancha pero no me he animado a hacerla yo misma en casa hasta hace unos meses. La salsa romesco que yo … Continúa leyendo

Humus turco

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento perfecta para utilizar como aperitivo y que llena muchísimo, perfecto para llevar a fiestas cuando cada uno lleva una cosa, se trata de humus turco. En Israel lo adornan con aceitunas negras, perejil, pimentón y garbanzos enteros. Se puede servir con pan de pita para usarlo como una cuchara, … Continúa leyendo

Como lavar frutas y verduras

Somos muchas las personas interesadas en tratar de llevar una alimentación equilibrada y de paso enseñar a comer a nuestros hijos de un modo saludable ¿verdad? La comida forma parte de nuestra vida diaria con lo que se supone que con el paso de los años deberíamos estar mas que familiarizados con aquellas prácticas que … Continúa leyendo

Pasta con Verduras y huevo poché

Esta que os traigo hoy al igual que ocurre con las berenjenas gratinadas, la crema de calabaza (o de calabacín) es una receta muy recurrente en casa. Como sabéis las que me seguís en Instagram de vez en cuando comparto alguno de nuestros platos de diario, este no tiene nada de especial, pero si  creo que puede ser … Continúa leyendo