Recetas sabrosas para el frío invierno

Este fin de semana ha llegado el frío oficialmente y aunque las temperaturas son dispares seguro que vivas donde vivas te apetecerá una sabrosa y calentita receta típica de invierno. Si me sigues en Instagram habrás visto que preparé Tortos de Maíz el sábado y Fabada Asturiana el domingo. Dos recetas sencillas de cocinar que … Continúa leyendo

Cocina para cambiar

La semana pasada vio la luz el primer magazine online hecho por Catalina Prieto y titulado Cocina para cambiar puede que así de repente el nombre de Calina no te diga nada pero si te digo que es la autora del blog 24 zanahorias seguro que ya te estás imaginando el tipo de publicación: una fotografía … Continúa leyendo

Comer de picnic durante las vacaciones en verano.

Hace ya dos años compartía contigo sencillos menús para llevar de picnic hoy con la mente puesta en vacaciones y con la evolución que ha sufrido a lo largo del tiempo nuestros picnics retomo el tema para que veas que la playa, comer fuera de casa o las vacaciones no están reñidas con comer de un modo … Continúa leyendo

Falafel con salsa de yogurt

Hacía casi un año que no comíamos falafel fue en nuestro viaje a Londres en una de nuestras visitas a la City. La verdad es que hace poco que esta receta se ha incorporado a la rutina de nuestra casa, ya te he contado hace tiempo que intento cocinar legumbres mas a menudo y los falafel … Continúa leyendo

8 Recetas con productos de temporada

Después del impactante descubrimiento de que la etiqueta ecológica no significa lo que los consumidores pensamos, aquellos a los que nos preocupa la alimentación sin que nos den gato por liebre hemos reenfocado ese concepto hacia el consumo de productos de proximidad, comercio local y alimentos de temporada que resulta mucho mas saludable y sostenible que … Continúa leyendo

Pastel de moras y chocolate

Tenía clarísima la receta que quería hacer este año cuando salimos al campo a recoger moras. Hacía un par de años que no iba a recoger moras con mis hijos  y si en aquella ocasión la tarta de moras tenía cobertura de nata, esta vez el chocolate iba a ser protagonista. Lo primero que hice fue una mermelada … Continúa leyendo