Tarta de moras

  Hace unos días compartía con vosotras una actividad con la que me divierto muchísimo: salir al campo a recoger moras silvestres y os comentaba que con las moras podemos hacer diferentes platos con un sabor muy característico. Uno de los que mas me gustó fue esta tarta de moras que podéis ver en las fotos. … Continúa leyendo

Rosquillas de chocolate

Semana Santa está ya a la vuelta de la esquina así que vamos a hacer nuestra propia versión de un dulce tradicional de esta época  del año: Las rosquillas Esperamos que os animéis a hacerlas y os gusten mucho. Son muy sencillas y rápidas de hacer, además como podéis ver en las fotos es una … Continúa leyendo

Frisuelos, Fayuelos, Crepes

Se acerca carnaval y en esta época del año en Asturias son muy típicos los Frisuelos -también llamados fayuelos- Este postre que se puede comer tal cual simplemente espolvoreado con azúcar -o también relleno de mermelada, chocolate, nata o cualquier otra cosa que se nos ocurra- tiene gran parecido a los crepes franceses, no así … Continúa leyendo

Phoskitos caseros con chocolate Santocildes

Hace bastante tiempo que no hacíamos un postre de los chocolatosos que tanto nos gustan, porque como sabréis las que me seguís en Twitter hemos tenido algunos problemas con el chocolate ya que el nuestro tiene que ser libre de trazas de frutos secos (al menos sin avellanas, ni nueces) y desde que las pepitas de … Continúa leyendo

Burgo de Arias…

Debo decir que me siento halagada cuando una marca de cocina se interesa por nuestra nueva sección Gourmet. En este caso ha sido Burgo de Arias quien nos ha  propuesto un reto: elaborar una receta con queso Burgo de Arias.  Lo primero que me vino a la cabeza al plantearme una receta con queso fue combinarla … Continúa leyendo

Brownie de chocolate

Allá por la prehistoria coincidiendo con estas fechas me encontraba trabajando en el Birley’s de Canary Warf, en Londres. Creo que hace ya mas de 10 años cuando mi obsesión por hablar inglés me llevó a este estupendo lugar donde entre otras cosas aprendí que todo es susceptible de comerse en bocadillo: Berenjenas, gambas, ensaladas… … Continúa leyendo