Mi nueva ensalada favorita

Mi nueva ensalada favorita lleva esparragos trigueros, tomate, rúcula, aguacate, queso de cabra y arándanos. De Abril a Junio es época de espárragos trigueros así que estamos en el momento perfecto para descubrir diferentes recetas para utilizar este ingrediente, que por otro lado encaja como acompañamiento en multitud de platos. Si hoy estás de fiesta y … Continúa leyendo

Ensalada con sabor

Empieza el buen tiempo y con el las ganas de comer ligero ¿verdad? La ensalada de hoy es un clásico en mi casa desde hace muchos años, no recuerdo en que restaurante la comí por primera vez,  me gustó tanto que se convirtió en plato recurrente para mi a partir de ese momento. Se trata … Continúa leyendo