Receta: Coulant de chocolate

Hoy recupero la receta de los volcanes de chocolate o Coulant que compartía contigo en 2015 por si no la has visto, porque para mi sigue siendo la receta definitiva. Hacía mucho que no los hacía y el pasado viernes mis peques se acordaron de lo mucho que les gustan, así que me puse manos a … Continúa leyendo

Tarta de la abuela

La tarta de la abuela es una de esas tartas que se hacen con galletas, con un resultado muy rico y que no dan demasiado trabajo ya que únicamente tenemos que hacer una salsa de chocolate y natillas porque el resto de la preparación consiste en montar ingredientes y ahí la destreza de cada una influirá … Continúa leyendo

Rosquillas de chocolate

Semana Santa está ya a la vuelta de la esquina así que vamos a hacer nuestra propia versión de un dulce tradicional de esta época  del año: Las rosquillas Esperamos que os animéis a hacerlas y os gusten mucho. Son muy sencillas y rápidas de hacer, además como podéis ver en las fotos es una … Continúa leyendo

Fresas con Nocilla o Chocolate

Las que seáis muy aficionadas al chocolate os pondréis fácilmente en situación. Momento antojo: quiero algo de chocolate rico. Echo un vistazo y ni rastro de nada apetecible y sin tiempo para preparar nada, porque quiero algo de chocolate ya, no quiero que esperar a hacerlo, dejarlo enfriar… Tras vislumbrar al fondo del frigo un … Continúa leyendo

Brownie de chocolate

Allá por la prehistoria coincidiendo con estas fechas me encontraba trabajando en el Birley’s de Canary Warf, en Londres. Creo que hace ya mas de 10 años cuando mi obsesión por hablar inglés me llevó a este estupendo lugar donde entre otras cosas aprendí que todo es susceptible de comerse en bocadillo: Berenjenas, gambas, ensaladas… … Continúa leyendo

Magdalenas de calabaza y chocolate

Hoy os propongo otro de los postres que he hecho ultimamente utilizando calabaza: Magdalenas de calabaza con pepitas de chocolate. Tengo que deciros que en mi casa no hay unanimidad sobre si está mas rico este o los buñuelos dulces de calabaza que ya os he enseñado. Supongo que la elección depende en gran medida … Continúa leyendo