Alcachofas con jamón, puerro y huevo frito

Esta es últimamente una de mis cenas favoritas, desde que empezó la temporada de alcachofas podemos encontrar esta hortaliza tan rica a un precio estupendo. El contenido calórico de la alcachofa es muy bajo y sin embargo esta receta es súper saciante y lo más importante ¡está buenísima!  Ingredientes para 2 personas: 8 alcachofas, medio puerro, media … Continúa leyendo