En esta época del año madrinas y padrinos tienen, en muchos lugares, la tradición de hacerle un regalo a sus ahijados y ahijadas. La mona de pascua en Valencia y Cataluña, tartas de almendra y bollos de hojaldre rellenos en Asturias, seguro que se me olvida citar un montón de sitios donde tienen sus propios regalos tradicionales. … Continúa leyendo
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cocinar con niños
Parece obvio que en muchos casos el desequilibrio en el peso de mayores y niños se debe a una alimentación poco adecuada: demasiados platos precocinados, bollería, exceso de azúcar, de grasas, pocas frutas, legumbres y verduras en nuestra dieta. Podemos evitar estos desequilibrios empezando por planificar nuestra compra. Comentándolo con Leticia Dekock, nutricionista en Estela … Continúa leyendo
Naranja y granada son las frutas que acompañan a este pollo que por otro lado no deja de ser una versión del clásico pollo asado pero quizás con un toque especial.Inventada al 100% y resultado directo de cocinar con lo que te queda en el frigo. Para mi este es el típico plato que hago … Continúa leyendo
Nuestra receta de tortitas es tan sencilla como deliciosa. La puedes hacer con harina integral, harina blanca o el tipo de harina que prefieras. Uno de los trucos más importantes para que las tortitas tengan un aspecto y sabor delicioso, es la temperatura de la sartén. Da igual que las hagas con vitrocerámica o con … Continúa leyendo
Hace bastante tiempo que no hacíamos un postre de los chocolatosos que tanto nos gustan, porque como sabréis las que me seguís en Twitter hemos tenido algunos problemas con el chocolate ya que el nuestro tiene que ser libre de trazas de frutos secos (al menos sin avellanas, ni nueces) y desde que las pepitas de … Continúa leyendo
Sabemos que la lactancia materna es la forma ideal de aportar a los niños pequeños los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludables. Es el mejor alimento para los recién nacidos. La OMS (organización mundial de la salud) recomienda un mínimo de 6 meses de lactancia exclusiva y hasta los 2 años con … Continúa leyendo
