Color aguacate, el color pantone de este 2017

Lo natural está de moda no cabe duda, tal vez por eso el color pantone de este 2017 recuerda al color del aguacate, de los espárragos trigueros, de las manzanas granny Smith, el té matcha, la albahaca fresca, la parte verde del kiwi, el césped… se llama Greenery y todo apunta a que el referente … Continúa leyendo

Vuelta al cole: Garbanzos caseros en 5 minutos

Mañana empieza septiembre, las que somos madres sabemos que con los niños en el colegio y madres y padres trabajando, la planificación de los menús es imprescindible si queremos comer de forma sana. Cocinar es el primer paso para intentar comer de un modo saludable y las legumbres son un alimento aconsejable y las grandes olvidadas de muchas … Continúa leyendo

Patatas cajún

Las patatas cajún son patatas al horno con especias y un toque picante. Es un plato que está bien como acompañante de carnes o como aperitivo tanto solas como con una salsa, alioli por ejemplo. Como no hay que estar muy pendiente de ellas y apenas dan trabajo es perfecto para cumpleaños o fiestas en casa o … Continúa leyendo

Pollo asado con frutas

Naranja y granada son las frutas que acompañan a este pollo que por otro lado no deja de ser una versión del clásico pollo asado pero quizás con un toque especial.Inventada al 100%  y resultado directo de cocinar con lo que te queda en el frigo. Para mi este es el típico plato que hago … Continúa leyendo

Crema de Zanahoria con jengibre y aguacate

Una crema con un sabor muy especial, es suave, agridulce y con un ligero toque picante al final. Es difícil describirla ¡hay que probarla! Se trata de una receta muy de diario que podemos utilizar tanto en la comida como en la cena. Se trata de una crema de zanahoria suave con jengibre y decorada con … Continúa leyendo

Lasaña de Berenjena

Las berenjenas son una verdura que me encanta, si salgo a comer fuera cualquier plato que la lleve llama inmediatamente mi atención.También soy bastante fan de la lasaña, ya sea de carne, espinacas o verduras. Así que se me ocurrió buscar una receta que agrupara la lasaña y las berenjenas y…¡lo encontré! Lasaña de Berenjenas un plato delicioso … Continúa leyendo