8 Recetas con productos de temporada

Después del impactante descubrimiento de que la etiqueta ecológica no significa lo que los consumidores pensamos, aquellos a los que nos preocupa la alimentación sin que nos den gato por liebre hemos reenfocado ese concepto hacia el consumo de productos de proximidad, comercio local y alimentos de temporada que resulta mucho mas saludable y sostenible que … Continúa leyendo

Recetas para comer de tupper en el trabajo

Si haces jornada intensiva o si tu vivienda y tu trabajo están demasiado alejadas como para ir a comer a casa, puede que te interese disponer de diferentes opciones para poder comer de tupper en el trabajo y que la hora de comer sea sana, rápida y placentera.  Particularmente creo que parar para comer es … Continúa leyendo

Risotto de Castañas y setas

Estamos en época de castañas y por aquí tenemos una obsesión tremenda con este fruto seco porque nos encantan y además tenemos un árbol que nos surte estupendamente. ¿Sabías que al contrario de lo que solemos pensar la castañas son uno de los frutos secos con menos calorías y grasas? Esto se debe a  que … Continúa leyendo

Especial Halloween: 4 Recetas con calabaza

Ya que hoy es Halloween y que el otoño invita a meterse en la cocina y a preparar platos con verduras y hortalizas de temporada como calabaza, he decidido hacer un recopilatorio con todas aquellas recetas que he ido publicando y que tienen como ingrediente principal la calabaza. La verdad es que todas ellas las … Continúa leyendo

Arroz con pollo, brocoli y granada

La temporada de granadas ha empezado hace ya mas de un mes. A mi es una fruta que me gusta mucho pero que sin embargo siempre había consumido al natural. Normalmente las granadas me parecen un buen recurso para picar sobre todo por las noches. Si eres de las que sueles cenar y luego terminas picando … Continúa leyendo