Carpaccio de tomate, aguacate y jamón serrano

Hacía mucho tiempo que no compartía una receta, principalmente por falta de espacio. Mi cocina es demasiado pequeña, y hacer fotos medianamente bonitas se convierte en una difícil tarea. En cualquier caso, no se si a este plato se le puede llamar receta. Lo que si te aseguro es que está delicioso, es sano y … Continúa leyendo

Sandwich vegetariano en pan pita

Los bocadillos son una buena opción para llevar a la playa en esta época del año. Ya te había comentado que dentro de un par de rebanadas podemos meter de todo con resultados deliciosos. El sandwich de hoy es un ejemplo, con pan pita de ese que podemos tener en casa mucho tiempo porque su … Continúa leyendo

Sandwich de Aguacate mozarella y tomate.

«No hay ninguna combinación perfecta de alimentos en el desayuno, como tampoco la hay en la cena, la comida, la merienda o el aperitivo ¿por qué desayunar judías verdes con patata y cenar un vaso de leche y un plátano va a ser desequilibrado?»* De vez en cuando suelo sacar mis desayunos en instagram, y es curioso … Continúa leyendo

Crema de Zanahoria con jengibre y aguacate

Una crema con un sabor muy especial, es suave, agridulce y con un ligero toque picante al final. Es difícil describirla ¡hay que probarla! Se trata de una receta muy de diario que podemos utilizar tanto en la comida como en la cena. Se trata de una crema de zanahoria suave con jengibre y decorada con … Continúa leyendo

Tosta de aguacate y queso de cabra

Es difícil describir la perfecta mezcla de sabores de la receta de hoy. Una receta rápida muy sencilla de elaborar y perfecta tanto para el desayuno, como la merienda o el aperitivo. Esta tosta de aguacate y queso de cabra estoy segura que te va a sorprender sobre todo por como encajan los sabores de los cuatro ingredientes principales, … Continúa leyendo