Tenía clarísima la receta que quería hacer este año cuando salimos al campo a recoger moras. Hacía un par de años que no iba a recoger moras con mis hijos  y si en aquella ocasión la tarta de moras tenía cobertura de nata, esta vez el chocolate iba a ser protagonista.

Lo primero que hice fue una mermelada de moras siguiendo la receta que compartía hace tiempo, si quieres hacer mermelada ¡es perfecta! Como las moras silvestres tienen muchas pepitas para hacer el proceso mas sencillo -lo hago también con las frambuesas- en cuanto las moras están mas o menos desechas pero bastante líquidas, le paso la batidora y cuelo la mezcla con un colador grande. De esta forma las pepitas se quedan en el colador sin ningún esfuerzo. Si lo hacemos cuando la mermelada ya está espesa cuesta mas trabajo y se pierde mermelada. El resto del proceso es igual hay que dejar nuestra mezcla libre de pepitas al fuego removiendo como en la receta original hasta que se espese.

desenrollar

Ingredientes

Para el bizcocho: 50g. leche, 50 g de aceite,  4 huevos,  80 g de harina, 70g de azúcar y una pizca de sal

Para la crema: mermelada de moras, nata líquida, 1 cucharada por cada 100ml de nata de azúcar glass

Para la cobertura de chocolate: una tableta de chocolate 70% (nosotros marca Santocildes, solo trazas de almendra)

pasteldemorasychocolate

Preparación

Batimos los huevos con el azúcar durante aproximadamente 5 minutos, verás que se forma una crema y que aumenta mucho su volumen. Sin dejar de batir añadimos el aceite y la leche  batiremos 1 minuto más. Por último añadimos la harina y la sal y en cuanto veamos que está integrado dejamos de batir. Colocamos sobre la bandeja del horno papel de hornear y volcamos la crema resultante. Introducimos al horno precalentado a 170ºC durante unos 15 minutos.

Retiramos la plancha de bizcocho del horno y la volcamos sobre un nuevo papel vegetal, retiramos el que ha ido al horno y con el que está debajo enrollamos y lo dejaremos así hasta que se enfríe por completo.

Mientras tanto hacemos la cobertura de chocolate mezclando 200 gramos de chocolate (una tableta) y 75g de mantequilla al micro. Una vez derretido añadimos 2 cucharadas de azúcar glas y cuanto esté integrado vamos  añadiendo a la mezcla 50 g de agua removemos hasta que también se integre y reservamos.

pastel-para-montar

nata

enrollar

chocolate

Cuando el bizcocho esté frío ponemos una capa de nata montada, para hacerla es muy fácil: batimos la nata líquida que tendremos en el frigo bien fría, con el azúcar glas hasta que veamos que tiene la consistencia adecuada. Tras la capa de nata ponemos una capa de mermelada de moras y volvemos a enrollar el pastel. Vertemos el chocolate líquido que hemos preparado y decoramos con moras. Creo que en las imágenes se aprecia bien el proceso.

Parece algo laborioso pero en realidad no lo es y el resultado es delicioso ¡Espero que te animes a hacerlo!

Sigo intentando aportar ideas a través de mis looks personales para que no sientas esta época de entretiempo como algo difícil que hay que superar, sino como una época divertida donde las mezclas son imprescindibles.

Hoy llevo el pantalón fluido que te enseñé en mi último look esta vez con zapatillas converse personalizadas, camisa de rayas estilo masculino y el abrigo de primavera -y otoño- que ya te he enseñado en otras propuestas de entretiempo

bolsonologo

camisarayas

camisarayasazules

conversepersonalizadas

entretiempo

img_9086

lookentretiempo

lookseptiembre

pantalonbajoasimetrico

pantalonfluido

Pantalón, abrigo, camisa y bolso Zara, Zapatillas Iqstom Gafas D.Franklin vía Fareye Sneakers

Las zapatillas después de dos años me siguen encantando, mira que me las he puesto montones de veces  y siguen estupendas, es mas creo que ahora me gustan más con la solera que les ha dado el paso del tiempo. ¿Qué te parece, consigo darte alguna idea con la propuesta que te hago hoy?

Empieza el  otoño y el tono dorado de nuestra piel tiene los días contados, no sé vosotras pero yo me siento mucho mejor en verano cuando mi piel está bronceada, no me fijo tanto en las posibles imperfecciones y me noto con un aspecto mucho mas saludable, por eso  me da mucha rabia que el bronceado que tanto me ha costado conseguir sea tan efímero y en apenas un mes vuelva a mi estado blancucio natural.

¿Como podría mantener mas tiempo este color? Le preguntaba a Estela, ya sabes directora de Estela Belleza y nuestra asesora en cuestiones cosméticas, ¿hay algún modo de que el moreno no se vaya tan rápido? Y su respuesta fue afirmativa, aunque quizás no como yo esperaba, hay una serie de trucos que nos ayudaran a conservar una piel morena durante unas cuantas semanas más y prolongar ese buen color que tanto nos apetece lucir:

agua

  • Hidratación.

Si la piel se mantiene hidratada, evitaremos que se pele, por lo que el bronceado será más duradero. Un aceite hidratante al salir de la ducha o una crema con las mismas propiedades antes de acostarte para que actúe durante la noche también nos ayudará. También es muy buena idea seguir usando las cremas ‘aftersun’. Su recomendación para esta temporada es el Prolongateur de Bronzage de Institut Esthederm.

  • Autobronceadores.

Si a pesar de la hidratación la piel pierde tono, puedes ayudarte de los autobronceadores. Eso sí, antes de aplicárnoslos debemos realizar un buen peeling, sobre todo si vemos que la piel no está en buen estado. Si no estás segura del estado de tu piel, puedes optar por aquellos que tienen menos agentes autobronceadores para que vayan aportando poco a poco un tono adecuado de moreno y que el resultado no sea muy artificial. Y si lo prefieres, la opción profesional del bronceado con aerógrafo, ya te hablé de ella me dicen que es maravillosa.

  • Cosméticos efecto sol, en polvo o en líquido.

Ideales para mantener el buen color de la cara, o para igualarlo al tono del cuerpo, cuando hay diferencia entre ambos. Seguramente alguno de estos cosméticos efecto sol están en tu neceser de belleza ¿verda que tienes unos polvos de sol? Si no es así Estela nos recomienda probar Ultra Glow Original Loose Bronzing Powder con un efecto nacarado precioso y los Poudre de Soin Teintée Reflets de Soleil de Institut Esthederm. También es ideal la opción de sol líquido que nos propone el doctor Perricone, dentro de su línea con color No Make Up Make Up Skin Care, en concreto el No Bronzer Bronzer.

Espero poder conseguir mantener cierto tono algunas semanas mas aunque no sea de un modo natural, si tu tienes la suerte de vivir en un lugar donde el otoño te brinde días de sol no olvides salir a disfrutar del aire libre, por supuesto siempre con protección solar. Por el norte saldremos con protección solar pero también con chubasquero ¿Tienes algún truco para mantener el bronceado?

Entramos de lleno en el mes de la decoración a partir de ahora el interés de muchas de nosotras dejará de ir hacia el exterior y volverá su mirada hacia los diferentes espacios de la casa. Si tienes niños puede que estés buscando la mejor forma de que compartan la habitación optimizando el espacio para aprovecharlo al máximo, o tal vez buscas la forma de incluir una zona de estudio, o quizás necesites repensar la forma de almacenamiento para lograr que sus habitaciones estén ordenadas ¡Qué difícil resulta que las habitaciones de los niños terminen ordenadas al final del día! ¿Verdad? Sigue leyendo y pon en marcha estos consejos, verás como a partir de ahora es mucho mas sencillo que mantega su habitación ordenada.

habitacion-infantil-estilo-vintage

Una de las prioridades a la hora de diseñar el espacio en casa cuando se tienen niños -sobre todo cuando son pequeños- es que sea accesible para su estatura, ya sabes que yo soy muy fan de la filosofía Montessori y por eso en todos los espacios de la casa tenemos muebles adaptados para mis tres hijos:

  • Una butaca a su tamaño y una estantería donde guardar materiales de manualidades y libros en el salón.
  • Un taburete elevador para que alcancen a la encimera de la cocina en el caso de las pequeñas y a los armarios mas altos el mayor.
  • Elevadores en el baño.
  • Muebles adaptados a su altura en sus habitaciones.

De esta forma se consigue una decoración a la medida de todos los habitantes de la casa,  nuestros hijos consiguen gran autonomía porque les damos libertad para moverse, manipular y aprender. En casa se pueden aprender muchas cosas, no solo relativo a los valores sino a conceptos espaciales, psicomotricidad etc. Además muchas veces disponemos de pocos metros pero con una buena planificación podemos conseguir espacios muy bonitos y prácticos.

1

Todo eso está muy bien pero ¿Cómo voy a conseguir que su cuarto esté ordenado al final del día?

Muchos padres suele sobrecargar las habitaciones de los niños –incluso antes de que nazcan ya están llenas- lo que hace que tenerla en orden sea mucho mas complicado para los pequeños o incluso termine por agobiarles. No sobrecargar el espacio especialmente en su habitación será una de las prioridades que todos deberíamos tener.

  • Cuantos menos juguetes tengan, mas sencillo será ordenarlos.

Echa un vistazo a su cuarto probablemente vas a tener que guardar gran parte de las cosas que habéis ido acumulando: peluches, libros, juegos, muñecos, coches. Fíjate en cuales son sus juguetes favoritos, a partir de cierta edad el o ella misma puede decirte cuales son sus favoritos de grupo de juguetes: coches, muñecos, peluches, libros, materiales, juegos… retira todos los demás y asegúrate de que cada cosa tenga un lugar y que tu hijo o hija sepa cual es ¡claro!

almacenaje

  • Estanterías a su altura donde mostrar los objetos mas preciados:

Todas sabemos que dentro de sus juguetes favoritos hay una categoría superior que son “los favoritos de los favoritos” Esos serán los elegidos para vivir en las las estanterías que por supuesto estarán adaptadas a su altura. Haciéndolo así la decoración de su cuarto será mucho mas bonita y calmada, por supuesto si su juguete favorito está hecho polvo de tanto jugar con él o te horroriza, puede ir a la caja de la categoría correspondiente. Es mas en muchas estanterías se puede incorporar unas cajas de materiales naturales que resultan muy prácticas para este tipo de almacenaje.literaymesadeestudio1

  • Ropa al alcance de su mano

Al igual que los juguetes, la ropa también debería estar al alcance de los niños para poder vestirse y desvestirse de forma autónoma, colocar lo que está limpio de nuevo en la percha, llevar lo sucio al cubo de lavar, poner los zapatos en su sitio, coger las zapatillas…Ser un adulto seguro de si mismo, con capacidad de tomar decisiones y con una personalidad propia, pasa por haber podido practicar a lo largo de nuestra vida. Nuestros hijos pueden empezar a practicar desde muy pequeños en la toma de decisiones y la ropa puede ser una de sus rutinas cotidianas. Si a ti (como a mi) te preocupa el resultado final puedes darle a elegir entre dos conjuntos y así irá tomando decisiones tutorizadas. Siempre hay días que puedes darle libertad total y seguro que te sorprenden con combinaciones que a ti ni se te habían ocurrido ¡A mi me ocurre montones de veces!literaymesadeestudio

  • ¿y qué pasa con las camas?

Las camas deberían estar adaptadas a su altura para que puedan subir y bajar de ellas libremente sin hacerse daño sin embargo a mi aquí me surge una duda porque ¿a qué niño no le vuelven loco las literas? Yo me estoy planteando seriamente incluir alguna de las maravillosas soluciones de Camas literas abatibles que hay en el mercado sobre todo pensando en mi hijo mayor. La opción de poder tener dos camas y un escritorio en una sola pared me resulta más que interesante, sobre todo cuando las habitaciones no son muy grandes. Esta propuesta tan práctica pertenece a la colección de muebles online de Menamobel Si alguna de vosotras tiene experiencia con este tipo de muebles que me lo cuente en los comentarios.

Espero que todos estos trucos y reflexiones personales pueda ayudarte en toda la casa, pero sobre todo espero que te sirvan para que las habitaciones de tus hijos e hijas están más bonitas y ordenadas para que los pequeños puedan disfrutarlas al máximo.

Puede que dentro de la lista de cambios que quieres hacer este año un punto importante sea comer de un modo saludable. Si además eres madre o padre conocerás tu responsabilidad en un tema tan importante como es la alimentación, ya hemos hablado muchas veces sobre el grave problema de sobrepeso y obesidad que tenemos en España y que la forma mas sencilla para que nuestros hijos coman sano, es  a través de nuestro ejemplo.

Para el tentempié de media mañana y la merienda nosotros nos apuntamos a la campaña por un desayuno libre de productos industriales. La premisa es esta: “Si se compra envasado en plástico, no se lo pongas” No se refieren evidentemente a la bolsa en la que metemos la fruta, sino a la bollería industrial, galletas y cereales, leche con cacao, bricks de zumo procedente de concentrado y otros productos industriales.

tempentempie-yogurt-con-fruta-y-frutossecos

¿Qué podemos enviar como tentempié al colegio o llevar nosotros al trabajo?

Fruta, manzana, pera, plátano, mandarina, clementina, kiwi… Se puede enviar fruta todos los días, cada día puede ser una fruta diferente en función de los gustos del niño -o los nuestros, si no eres madre- Nuestra hija pequeña que es muy frutera prefiere una pieza de fruta a un bocadillo por ejemplo, el mayor por el contrario prefieren bocata y la mediana según el día.

Los bocadillos o los frutos secos son otra opción,  cuando se tienen varios hijos mis experiencia es que lo mejor es que cada niño tenga su tupper y cuando son mayores y comen el tentempié en el patio hay que sustituir el tupper por un envoltorio que al terminar pueda ir al bolsillo para que puedan jugar tranquilamente.

sandwichcole

Si algún día quieren llevar un dulce a mis peques les gustan estas Barritas de cereales y frutos secos o las galletas de queso quizás no es la mejor opción  pero si la actividad de la tarde anterior fue fabricarlas, al día siguiente se sentirán orgullos llevarlas al cole, y un día es un día ¿no?

En nuestro colegio no permiten llevar yogures para evitar que se derramen (al menos en infantil) si en el vuestro si lo permiten puede ser una opción rápida y práctica, para llevar en el mismo envase o en estos botes tan monos para llevarlos con fruta cortadita y frutos secos.

Organizarse teniendo rebanadas de pan en el congelador,  frutas, yogures etc. es como siempre la mejor forma de conseguir que los tentempiés de nuestros hijos sean comida de verdad. ¿Nos damos ideas? ¿Cuáles son los tentempiés favoritos de vuestros hijos?